黄山灵芝的制作方法
黄山灵芝是中国传统的秘制药材，具有多种药用价值。其制作方法也由于麻烦、复杂而备受瞩目。下面将介绍黄山灵芝的制作方法，希望能为广大读者提供指导。
材料准备
首先，我们需要准备好灵芝的原材料和一些配料。
1.黄山灵芝：用山木麻衣匡住根部，不使阳光直射，控制往返通风，防虫防霉。
2.米汤：将2斤普通米熬成半锅（大约4斤），微甜即可。
3.薄荷、桂皮、丁香、茯苓、生姜、甘草：辅料，需要根据个人口味自由调整。
制作步骤
接下来，我们按照以下步骤进行制作：
1.焯水
先将灵芝汆烫一下，放入冷水中，反复洗净，将表面污物清理干净后放到米汤中。
2.加入辅料
将辅料放入灵芝米汤中，按照个人口味适当增减。薄荷和桂皮清爽而有香气，丁香和茯苓有助于固健脾，生姜和甘草则具有温暖和舒缓身心的作用。
3.入锅
接下来将所有原材料放入锅中，然后用旺火煮开。稍微煮一下后，转小火炖煮4-5个小时，让灵芝充分溶解进入米汤中，以便后期口感和更佳。
4.晾干
煮好之后将锅离火，让灵芝米汤自然晾凉后倒入干燥的盆或碗中，用保鲜膜封口放入冰箱中冷藏，约1-2小时即可。
一些注意事项
1.在制作过程中，要使用干净卫生的锅钵和配制用具，以确保草药能够更好的保持其功用。
2.在老年人和小儿等体弱多的人群中，黄山灵芝具有非常好的滋补和调理作用，每日可食用1-2次。对于平时有熬夜等不良生活习惯的办公室白领，食用黄山灵芝也十分适宜。
3.由于灵芝火候需要时间控制，一般需要4-5小时以上，因此制作时需耐心等待。如果想要缩短制作时间，可将锅置于电饭煲中，直接使用“炖”或“保温”功能进行烹调。
总之，黄山灵芝的制作虽然有些麻烦，但若能制作得当，则能不仅能让您品尝到美味佳肴，还能让您平安保健，滋补身体。