鸡汤灵芝铁皮石斛
自古以来，灵芝、铁皮石斛等中草药就被传承至今。它们被誉为“长寿之草”，具有抗、养生益寿的功效。可是很多人对于药膳却心存疑虑，认为它贵而不可得、难以制作。其实，我们可以把它们融入日常饮食，让自己的生活更加健康美好。今天，我们介绍一种简单易做，美味可口，营养丰富的药膳——鸡汤灵芝铁皮石斛。
药材配料
这道菜的主要原料是“四味”——灵芝、铁皮石斛、茯苓、枸杞。该药膳的食材准备需要：
一只去骨鸡腿
10克枸杞
10克茯苓
10克铁皮石斛
5克干灵芝或10克鲜灵芝
药膳制作
准备好食材后，我们开始制作这道营养丰富、美味可口的鸡汤灵芝铁皮石斛：
将鸡腿洗净备用，枸杞、茯苓、铁皮石斛用清水浸泡半小时以上，灵芝用刀切成小块。
将鸡腿放入锅中，加入约800毫升水，大火烧开后撇去浮沫，转中火煮15分钟左右。
加入茯苓、铁皮石斛，继续煮15分钟。
接着加入枸杞和灵芝，再煮10分钟左右。
后加入适量的盐，关火即可。
药膳功效
鸡汤灵芝铁皮石斛的功效多种多样，纵观它所含的每种草药，都有其独到之处：
枸杞：滋养，明目益智，提高免疫力。
茯苓：健脾益胃、反水肿、清除毒素。
铁皮石斛：润燥滋阴、安神定志。
灵芝：增强免疫力、调节、降低。
这道药膳大的特点就是养生。同时，如果你过劳过度，不好、身体虚弱，那么不妨试试这道菜。
结语
药膳并不是专属于老年人，它对于我们每个人都有着重要的作用。正是因为药膳的营养丰富，让我们走路不愁腿软，跑步不愁气喘，甚至分分钟变成小公主。鸡汤灵芝铁皮石斛不仅可以美容养颜，更主要的是可以自然地调养身体，这才是有意义的健康。
于是，让我们一起放下犹豫和自我怀疑，去尝试这道简单的药膳，获得更健康、更美好的生活。