介绍
灵芝是一种材，早在古代就被人们用来煲汤食用。现在，越来越多的人开始注重养生，灵芝煲汤也成为了家庭养生的一种选择。今天，我将向大家介绍一道美味又养生的无贝灵芝煲汤做法。
材料准备
1. 灵芝：20克
2. 瘦肉/鸡肉：200克
3. 淮山/山药：50克
4. 红枣：8-10个
5. 枸杞：适量
6. 姜片/葱白：适量
7. 盐、清水：适量
操作步骤
1. 将瘦肉/鸡肉用温水泡洗5分钟，煮开水焯水去腥。
2. 把焯水后的肉取出放置容器内待用。
3. 灵芝一般一小块即可，要用温水泡开，可以放到水龙头下面让其泡软，然后放置容器内备用。
4. 淮山/山药用水泡开后，切成3-4厘米长度备用。
5. 红枣用温水泡15-20分钟后，洗净备用。
6. 姜片/葱白用水冲洗干净备用。
7. 所有材料放入砂锅内。
8. 加入足量清水，好是到材料的1.5倍高度。
9. 冷水下锅，大火煮沸，撇去浮沫。
10. 把火调到小火，煲2-3小时，如果锅里的水渐渐干了，可以加清水，但不要加太多。
11. 出锅前，加入适量盐调味即可。
注意事项
1. 由于灵芝味道非常苦，所以在泡水的时候一定要充分泡软，用的时候也要切成小块。 如果享用不了全部的汤，因为是深色汤，且含有灵芝成分，保存时好放在冰箱里储存并在24小时内饮用完毕。
2. 煮灵芝汤要有耐心，不要急于开火。因为灵芝比较硬，需要煮很久才可以熟透，才能让其营养成分充分溶解。
3. 肉类一定要焯水，这样可以去除杂质和腥味。并且煲汤好选用瘦肉，因为肥肉不仅不健康，而且也不容易煮烂。
总结
这道无贝灵芝煲汤养生汤，汤的口感回甘甜美，香气扑鼻，营养价值很高，非常适合家庭饮用。不仅可以滋补身体，还有助于提高身体免疫力。相信跟随我的做法，每个人都可以轻松制作一份美味健康的灵芝煲汤。祝大家身体健康！
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