介绍
黑灵芝是一种著名的药用真菌，含有丰富的营养元素，被广泛用于制剂中。但是有些人在使用黑灵芝时会遇到一个问题，就是如何把黑灵芝切成小片。今天，我们为大家带来了一份视频教程，教大家如何正确地把黑灵芝切成小片。
准备工作
在开始切黑灵芝之前，需要先做好一些准备工作。首先，要选择好质量优良的黑灵芝，只有黑灵芝的质量好，才能保证切出的小片干净、完整；其次，要准备好一把锋利的刀具，好使用切菜专用的菜刀；还要准备一张切菜板，以防止地面被切碎片弄得乱糟糟。后，需要洗净双手，以避免造成污染。
切工技巧
1.切前处理
将黑灵芝从袋子里取出后，先用清水冲洗干净，去除杂质和泥土。用厨房纸巾或者毛巾将黑灵芝表面的水份擦干，避免在切碎片时手滑伤到自己。
2.切片的角度
在切黑灵芝的时候，要控制好切片的角度，一般来说，黑灵芝的孢子盖（顶端）是较为坚硬的部位，所以需要特别注意，切时一定要保持刀口与孢子盖的垂直角度，松紧适当不要用力过猛。
3.切片的厚度
在切碎片时，要平稳横向切割，不要过于用力，用力过度会使刀子切入过深，导致碎片无法完整保持，厚度以0.2-0.3毫米为佳。
4.切片的数量
管理好切片的数目，一批切出的小片不宜太多，以保证一次性切割后不影响黑灵芝的品质。
切片后的保存
如果切片后不能及时处理，需要储存该产品，可以将切好的黑灵芝适量分批保存，并放到冰箱中冷藏，避免阳光晒过并干燥。切实做好保鲜工作，保证黑灵芝的营养价值。
总结
对于如何把黑灵芝切成小片这个问题，我们可以结合以上方法和技巧，采用正确的切片方式进行操作。只有在正确的方法的指导和练习下，才能够掌握一定的生活技能，让生活更加便捷。希望本篇文章对大家有所帮助！