鸽子鹿茸灵芝汤的做法大全(传统滋补佳品——鸽子鹿茸灵芝汤的制作方法汇总)

传统滋补佳品——鸽子鹿茸灵芝汤的制作方法汇总

对于追求健康的人来说,美食和健康并不矛盾,特别是一些中草药可以不仅可以起到保健的作用,还可以烹饪成美食,成为人们日常生活中的佳肴。鸽子鹿茸灵芝汤就是其中之一,这种鲜美佳肴不仅营养丰富,还具有很好的保健功效,而且其制作也不算太难,下面就为大家介绍鸽子鹿茸灵芝汤的制作方法。

材料准备

鸽子一只、鹿茸5克、灵芝10克、生姜适量、料酒适量、熟鸡蛋2个、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量

具体制作

1. 杀鸽、去毛、去内脏,洗净后切成块状。

2. 鹿茸泡发后切段备用。

3. 灵芝用清水浸泡一段时间,过水后切片,去疤、去皮、去垢。

4. 生姜切成片状、鸡蛋打入碗中搅拌均匀,备用。

5. 准备姜片,将鸽子块倒入锅中,加入适量的清水,放入生姜片和料酒,开火煮沸后撇去浮沫。

6. 放入鹿茸,火力转小,然后开始炖。大约20分钟后,放入灵芝炖20分钟。

7. 放入鸡蛋,然后继续炖10-15分钟,加入盐、胡椒粉、鸡精,准备好装碗就可以了。

功效

这种做法可以保持食材的鲜嫩。鹿茸和灵芝的加入为鸽子汤增加了一些保健功效,可以起到提高免疫力,延缓的作用。鸽子含有丰富的蛋白质和非常易于吸收的微量元素,可以起到清热补、滋阴抗的作用。

总结

鸽子鹿茸灵芝汤是一道营养丰富、味道鲜美、保健功效突出的美食佳肴。它含有丰富的鲜美口感,同时又能补益身体。在犒劳自己或者招待客人时这道汤不失为一道不错的选择。它既健康又美味,是大家可以尝试的一道佳品。