鹿茸灵芝人参菇鸡汤怎么做
鹿茸灵芝人参菇鸡汤是一款非常滋补的汤品，主要食材包括鹿茸、灵芝、人参、菇类和鸡肉。这道汤不仅味道鲜美，而且还有很多的益处，有助于补充体力，增强免疫力，提高身体抵抗力等。下面是具体的制作方法。
主要食材
鹿茸：10克
灵芝：5克
人参：5克
菇类：适量（香菇、杏鲍菇、金针菇等）
鸡肉：500克
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
清水：适量
步骤
1. 食材处理
将鸡肉清洗干净后，切成小块，将鹿茸、灵芝和人参洗净备用。菇类可以根据喜好选择适量的种类，清洗后备用。
2. 鸡肉焯水
将切好的鸡肉放入锅中，加适量清水和料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮熟后捞出备用。将汤倒入保温瓶中储备。
3. 准备药材
将鹿茸、灵芝和人参切成小块，姜切成片备用。
4. 菇类处理
将准备好的菇类洗净，切成适合口感的大小。
5. 汤品熬制
将药材和菇类加入锅中，加适量的清水，大火煮开后转小火慢慢熬煮，熬至汤汁浓稠入味即可。
6. 后一步
将焯烫好的鸡肉块放入汤中烧开，加适量盐调味即可。
小贴士
1.鹿茸、灵芝和人参是补身体的滋补佳品，但是对于身体虚弱或者有的人来说，应该遵医嘱适量食用；
2. 熬制汤品要慢慢减小火候，这样才能将材料中的养分完全释放出来，汤水也更加入味；
3. 为了让汤更加鲜美，可以在焯水时加入几片姜，并在熬汤的过程中适度的搅拌，这样可以防止汤底烧焦。
总结
鹿茸灵芝人参菇鸡汤是一道非常滋补的汤品，由于材料搭配合理，因此营养价值比较高。在制作时需要注意火候和口味，遵循上述的步骤和小贴士，相信能够制作出美味可口、营养丰富的鹿茸灵芝人参菇鸡汤。