长洲区灵芝鸡煲
长洲区是广东省珠海市的一个地区，也是珠海市的产业集聚区之一。长洲区不仅具有丰富的旅游资源，还有许多美食值得品尝。其中，以灵芝鸡煲为著名，是长洲区推荐的特色美食之一。
什么是灵芝鸡煲
灵芝鸡煲是一道给人以滋补感的汤品，灵芝是一种中草药，在中医上有很高的地位，能够增强人体的免疫力和身体的抗能力。而灵芝鸡煲就是将灵芝和鸡肉炖煮在一起，让鸡肉的营养成分融入到汤中，形成一道浓郁鲜美的汤品。
灵芝鸡煲的做法
灵芝鸡煲是一道相对比较简单的汤品，主要的材料就是灵芝和鸡肉，此外还需要加入蘑菇、红枣、枸杞、姜等调料。
首先将鸡肉切块，加入清水中焯水后捞出备用。然后将灵芝泡软后切片，蘑菇也要泡软后切片，红枣、枸杞、姜切片备用。
接着，在砂锅中加入适量清水，将泡好的灵芝片放入水中，用文火煮10分钟左右，然后加入焯水后的鸡肉，再加入蘑菇、红枣、枸杞、姜等调料，继续用文火煮1个半小时，直到鸡肉熟烂，汤汁浓郁即可。
灵芝鸡煲的营养价值
灵芝鸡煲不仅味道鲜美，而且有着丰富的营养价值。首先，灵芝能够增强人体的免疫力和抗能力，对于和有很好的效果。其次，鸡肉富含优质蛋白质和微量元素，能够增强身体的抵抗力和免疫力，还有助于促进骨骼的生长发育。再次，蘑菇、红枣、枸杞等调料也有一定的营养价值，能够补充身体所需的维生素和矿物质等营养元素。
结语
长洲区灵芝鸡煲是一道味道鲜美、营养丰富的特色美食，是长洲区的一张名片。无论是游客还是当地居民都非常喜欢品尝这道汤品。如果你去到长洲区旅游，不妨去尝试一下这道特色美食，相信一定会给你留下难忘的美食印象。