霍斛灵芝炖鸡汤的食谱及制作方法
霍斛灵芝炖鸡汤是一款养生美食，对于身体虚弱或者需要调养的人群来说，经常食用这道菜肴可以非常好地起到滋补身体的作用。下面，我们来一探究竟，了解一下这款美食的具体食谱和制法。
主料准备
1. 鸡肉：800 克；
2. 霍山巴黎瓶芝麻霍斛精：15 克；
3. 壹品灵芝孢子油：10 克；
4. 水：适量；
5. 生姜：适量；
6. 料酒：适量；
7. 盐：适量；
8. 炖锅：1 只。
菜肴制作
1. 准备好所有材料。鸡肉切块，姜切片备用。
2. 鸡肉块放入清水中浸泡约半小时，去掉水。
3. 将鸡肉块放入炖锅中，加入足够的清水，加入适量的生姜和料酒，大火烧开后撇去浮沫。
4. 继续慢火炖煮，加入适量的盐，炖煮2-3小时，让鸡肉充分入味。
5. 后加入霍山巴黎瓶芝麻霍斛精和壹品灵芝孢子油，翻动均匀，再炖煮10-15分钟。
6. 炖煮好的鸡汤可以通过滤网过滤，取出鸡肉块即可。如果需要更浓郁的口感，可以再宽火收汁，让汤汁更加浓郁。
温馨提示
1. 炖鸡汤时，要注意火候，先用大火煮开，然后转至小火，这样炖煮出来的汤汁才会更加鲜美。
2. 炖锅的选择也非常重要，好选用特制的炖锅，这样才能更好的保持汤汁的鲜美。
3. 如果家中有瓦煲，可以使用瓦煲来炖制鸡汤，这样可以更好地保持营养成分和汤汁的浓郁度。
通过以上的食谱和制法，相信大家已经掌握了如何制作一道美味的霍斛灵芝炖鸡汤。不仅可以滋补身体，还能美容养颜，特别适合女性朋友食用。有兴趣的朋友可以一试哦！