鸽子炖灵芝鲍鱼的做法
想要增强免疫力，提高体质吗？那么你一定不能错过鸽子炖灵芝鲍鱼这款美食。美味的同时，还有不同寻常的药膳功效，对身体健康有着很大的益处。
食材准备
1. 鸽子： 一只（约800克）
2. 鲍鱼： 100克
3. 灵芝： 3~5片
4. 大枣： 10枚
5. 枸杞： 20克
6. 姜片： 5片
7. 料酒： 适量
8. 盐： 适量
9. 清水： 适量
步骤详解
1. 鸽子宰杀之后，去掉毛和内脏，用清水冲洗干净，切成4毛块，用开水焯一下，去掉浮沫备用。
2. 马上接着炖，将炖盅放在开水上蒸热备用，炖盅内放入切好的鸽块。
3. 鲍鱼洗净，用刀片切成片状，用清水洗净再焯一下，备用。
4. 灵芝切片，大枣去核，吸水备用。
5. 将鸽块加入适量的清水，加入切好的姜片、料酒，小火炖2个小时。
6. 炖至1小时30分钟左右再加入鲍鱼、大枣、枸杞、灵芝，再继续炖半小时，后加盐调味即可。
温馨提示
1. 每个人的口味不同，可以根据自己口味加盐。但是建议适量，过咸对身体不好。
2. 选购材料时，鸽子好选用新鲜的家养鸽子，鲍鱼选择新鲜，不是加工制品的鲍鱼。
3. 灵芝要选用正品，不要购买无保证的劣质品牌，否则会影响功效。
鸽子炖灵芝鲍鱼既营养又美味，是一道健康的药膳美食。不仅针对中老年人、体弱者、者、经常熬夜者等具有很好的保健作用，也是通脉养心、提高人体免疫力、、延年益寿的好食谱。快来做一盅鸽子炖灵芝鲍鱼，为你的家人朋友提供一份美味又健康的保障吧！