灵芝炖腊排骨
灵芝作为名贵中草药之一，一直以来就以其丰富的营养成分、健康功效而闻名于世。而排骨作为我们的常见食材之一，更是深得人们的喜爱。如果将这两者结合起来，就会形成一道美味又健康的佳肴，那就是灵芝炖腊排骨。
营养价值
灵芝炖腊排骨丰富的营养成分让人不禁大呼过瘾。灵芝中含有的多种剂，如维生素C、硒等，不但可以帮助人们提高免疫力，还可以抵御身体内的，对抗。同时，灵芝中含有的多糖、三萜类化合物等成分，还有助于降低、保护等作用。
排骨不仅富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等元素，还含有丰富的胶原蛋白，可以起到滋润、促进道蠕动等作用。
营养搭配
灵芝炖腊排骨不但美味可口，而且营养搭配也非常得宜。灵芝和排骨搭配可以使得营养吸收更全面，对人体更为有益。除了这两种主要食材之外，还可以添一些辅料，如红枣、枸杞、山药等，能够使得口感更加丰富，营养更加全面。
营养功效
灵芝炖腊排骨不仅美味可口，同时还具有丰富的健康功效。长期食用可以有效地提高身体免疫力，缓解身体疲劳，促进等。同时，排骨这种食材还具有补、滋阴、补等功效，对于经常熬夜、免疫力较弱、工作压力较大的人群来说，都是非常适合的营养佳肴。
食用方法
在制作灵芝炖腊排骨时，需要注意以下几点：
首先要选择新鲜的排骨，清洗干净去除沫；
铺底加水，加入清水、生姜、料酒煮开，放入腊排骨焯水；
灵芝泡发后，切成块状备用；
将焯好水的排骨和焯水汤取出，过冷水，把灵芝、葱姜蒜、红枣、去核樱桃放入砂锅里面，加入少量清水，用中火煮滚后转小火炖30分钟，调味即可。
小结
灵芝炖腊排骨是一道美味又健康的佳肴，营养丰富，食用方法简单，可以为钙质不足、气不足、免疫力低下的人们带来养分补充。如果你想在健康和美味之间做一个选择，那么不妨来试一试这道美味的灵芝炖腊排骨吧。
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