灵芝莲藕鸡汤的做法大全
灵芝、莲藕、鸡肉等食材都富含多种营养成分，有益于身体健康。而将它们熬成一锅汤，不仅口感鲜美，还可提高免疫力。下面介绍灵芝莲藕鸡汤的做法。
准备食材
需要准备的食材包括干灵芝、鸡肉、莲藕、枸杞、姜片等。干灵芝需要提前泡水，泡发后可以去除其中的苦味。莲藕需要去皮切片，鸡肉洗净备用。
熬制过程
1.先将鸡肉洗净，放入沸水中焯水，待沫浮出后捞出备用。
2.将锅中加水烧开，放入鸡肉、莲藕、干灵芝、姜片等材料，中火煮开后转小火炖1-2小时。
3.后加入枸杞，再炖半小时即可，根据个人口味加入适量的盐即可。
温馨提示
1.干灵芝要提前泡水，时间不宜过长，一般1-2个小时即可。
2.煮汤时选择比较清淡的鸡肉，不要加入过多调料。
3.喜欢鲜美口感的朋友可以加入香菇、红枣、山药等调料。
营养价值
灵芝莲藕鸡汤是一道营养丰富、保健作用非常好的汤品。其中，灵芝富含多糖、三萜类化合物、多酚等成分，具有、免疫调节、提高免疫力等作用；莲藕则富含淀粉质、蛋白质、维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有益气生津、滋阴健脾、润清热等功效；而鸡肉则是一种高蛋白、低脂肪的大众化食品，能够提供人体所需的营养成分。
综上所述，灵芝莲藕鸡汤是一道汇集了多种食材的美味佳肴，同时也是一道对人体健康十分有益的汤品。平时不妨多多尝试，提高免疫力、增强体质。
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