五指毛桃南杏灵芝煲汤(南杏灵芝五指毛桃煲汤)

南杏灵芝五指毛桃煲汤

煲汤是中华传统烹饪的一大技艺,汤色清澈,滋味鲜美,营养丰富。以五指毛桃、南杏和灵芝煲汤,不仅具有清热降火、抗、美容养颜的功效,而且还有益气养生之效。

五指毛桃

五指毛桃,别名五彩桃,属于蔷薇科桃属,原产中国南方,又称为“南桃”,因其果实五爪悬挂,被称为“五指毛桃”。五指毛桃是广西壮族自区的特产之一,不仅味甜多汁,而且还含有大量的维生素和矿物质,有助于补充身体所需的养分和能量。

南杏

南杏,是杏的干燥种子,性味甘苦不入里。常见于方剂中,有清润燥、润肠通便、安神宁心的作用。南杏也含有丰富的营养成分,如蛋白质、核黄素、钙、铁、锌等微量元素,对,调节机体代谢具有显著的作用。

灵芝

灵芝是中国传统药材中的珍品,具有清热、、养心安神的作用。灵芝还含有多种营养元素,如β-葡聚糖、三萜类化合物、氨基酸、维生素等,可以调节人体内环境,提高身体免疫力。

煲汤的制作方法

准备五指毛桃、南杏、灵芝,清水适量,去净杂质。

五指毛桃去籽切块,南杏剖开去核,灵芝切片备用。

将水煮沸后,放入五指毛桃、南杏和灵芝,小火煲4小时左右。

煲好的汤过滤去渣,加入适量盐或冰糖调味即可。

小贴士

1.五指毛桃口感甜美,不需要加糖,在煲汤的过程中可以加入适量瘦肉或鸡骨来增强汤的鲜味、营养价值。

2.南杏具有润作用,当配合蜜枣和川贝一同煲汤时,可以用于、气喘等症状的缓解。

3.灵芝切片后,可以事先泡水半小时以上,以使其更易于煮烂和释放汤的营养成分。

总之,南杏灵芝五指毛桃煲汤营养丰富、美味可口,是秋冬季节保健养生的良品之一。尝试一下吧!