简介
乌梅灵芝百合银耳汤是一道清热润、滋补养生的汤品，深受人们喜爱。该汤品颜色清澈，味道鲜美，富含多种有益身体健康的营养素。该汤的家常做法也很简单，下面就为大家介绍如何做乌梅灵芝百合银耳汤。
所需材料
乌梅：10-15个
灵芝：1-2个
百合：适量
银耳：适量
红枣：适量
冰糖：适量
清水：适量
制作方法
将乌梅用清水泡洗干净，锅中加入清水和泡好的乌梅，煮20-30分钟，将汤水煮浓，然后过筛，把汁水滤出来备用。
对洗好的灵芝进行风干或者阳光下暴晒处理，然后将灵芝细切成片状备用。
将银耳泡水洗净，沤软备用。
将百合洗净备用。
将适量的红枣洗净备用。
准备好煮汤的陶瓷煲或昆仑石煲，煲中加入适量清水，烧开后放入泡好的银耳和灵芝，加入适量红枣和冰糖，煮约半小时。
然后加入泡好的百合，继续煮15分钟左右。
后，加入第一步滤出来的乌梅汁水，煮约10分钟即可。
注意事项
1.乌梅、银耳、百合等食材使用之前应该充分泡发，以便更好地发挥其滋补养生功效。
2.煮汤前可先将食材清洗干净，煮制时不需要再次清洗。
3.煮汤时要火候适中，不要过火或者过温，以免影响食材原本的营养成分。
4.煮好的乌梅灵芝百合银耳汤应该在温热状态饮用，好不要加入过多的糖或者其他调味料。
营养价值
1.乌梅：黄酮、酚类和多种有机酸的复合物质。乌梅味酸性，富含有机酸，可以增加，有助于消化。乌梅还能防龋齿和减少疲劳感。
2.灵芝：灵芝具有抗、补、调节免疫功能、清热等功效。灵芝中含有多种有效成分，对症、保护和降低、降低等都有显著疗效。
3.百合：百合有明目、健脾、润、清心、消热等功效，可改善体质衰弱等问题。
4.银耳：银耳含有多种维生素和矿物质，对人体、、肠胃等方面都有益处。银耳能够调节免疫功能，清热润，缓解疲劳。
5.红枣：红枣含有多种营养成分，有壮阳、滋补、改善贫等功效。
6.冰糖：冰糖主要由蔗糖和葡萄糖组成，能够缓解、防止口渴、清火等。
综上所述，乌梅灵芝百合银耳汤是一道非常有营养的汤品，有很多益处：
清热润、滋补养生
调节免疫功能，增强体质
降低、等
缓解疲劳、改善贫等
建议食用者可以适当增加乌梅、银耳、百合等食材的用量，以达到更好的营养保健效果。