天麻乌鸡灵芝汤怎么做的(制作天麻乌鸡灵芝汤的方法简介)-灵芝知识课堂

天麻乌鸡灵芝汤怎么做的(制作天麻乌鸡灵芝汤的方法简介)

介绍:

天麻乌鸡灵芝汤是一道补益身体的食物,它可以增强人体免疫力,促进血液循环,缓解疲劳,祛除内分泌失调等症状,成为了许多人喜欢的健康食物。

材料:

1. 天麻:5克

2. 乌鸡:1只(500克左右)

3. 灵芝:10克

4. 干姜:3片

5. 枸杞子:适量

6. 葱姜蒜:适量

7. 料酒:适量

8. 盐:适量

9. 清水:适量

步骤:

1.首先需要将乌鸡去毛,宰杀,用清水洗净;

2.准备好天麻,灵芝、干姜、葱姜蒜,先将乌鸡斩成小块;

3.炒锅放油,放干姜、葱姜蒜爆香,放入料酒后倒入清水;

4.把乌鸡块放入煮开的水中焯水,去除血腥味儿,同时将灵芝和天麻放入汤中并转小火煮30分钟;

5.最后加入枸杞子和盐调味即可。

注意点:

1.天麻不可以与萝卜同食,两者同食会导致脾胃不和,影响消化;

2.天麻煎煮时不要超时,否则会破坏有益成分;

3.灵芝泡软后要先焯水,否则会影响口感并破坏营养成分;

4.天麻、灵芝均有一定的药用性,食用时要根据自身体质和身体状况确定用量。

食用功效:

1. 天麻能够帮助提高免疫功能,缓解疲劳;

2. 乌鸡具有补气血、增强体力的作用;

3. 灵芝具有抗癌、抗疲劳、延缓衰老的功效,能够清除体内毒素;

4. 枸杞子能够补肝肾,具有明目的作用,可缓解睡眠不足和肝肾功能不佳引起的头晕目眩;

5. 干姜具有温中散寒,活血止痛的效果,可缓解体内寒性疼痛症状。

总结:

天麻乌鸡灵芝汤含有多种药食同源的食材,具有一定的健康食疗功效,但对不同的体质和症状需要有所区别,建议请先咨询医生或专业人士的建议再进行食用。在配料和制作过程中也需要注意一些细节,特别是需要严格控制时间和食材搭配。