什么是灵芝鸡汤?
灵芝鸡汤是一种煲汤,将新鲜的鸡肉和灵芝一起熬,让灵芝药材渗透到鸡汤中,形成一种药食兼备的美食。
灵芝鸡汤的功效有哪些?
灵芝煲鸡汤作为一种补品,在养生保健方面有着独特的功效。主要包括以下几个方面:
提高免疫力
灵芝又称“仙草”,作为的常用材料之一,具有调节免疫系统的作用。灵芝中的活性物质可以刺激巨噬细胞和淋巴细胞的活性,从而提高免疫力。
滋阴补
灵芝鸡汤中的灵芝还有滋阴补的功效,对于情绪不稳、、头昏等症状有一定缓解作用。
保护
灵芝鸡汤中的灵芝还有保护的功效,可以调节功能,降低,保护健康。
调节
灵芝鸡汤中的灵芝也有扩张、降的作用。长期饮用可以缓解高及硬化等症状。
促进
灵芝鸡汤中的鸡肉富含高蛋白、低脂肪,而灵芝中的三萜类物质可以调节、促进脂肪分解,有效防止体内脂肪堆积。
如何制作灵芝鸡汤?
制作灵芝鸡汤的原材料很简单,只需要新鲜的鸡肉和少量的灵芝就可以。以下是灵芝鸡汤的具体制作步骤:
材料准备
准备好需要的鸡肉和灵芝,将鸡肉切块,灵芝清洗干净,切片备用。
焯水
将鸡肉块放入开水中焯水,去掉浮沫后捞出,再过一遍凉水。
煲制
将焯水后的鸡肉块和灵芝片放入炖锅内,加入适量的清水,炖煮2小时左右,调味后即可食用。
需要注意的问题
灵芝鸡汤虽然有很多好处,但也需要注意以下几个问题:
不能过量饮用
灵芝虽然有大量的药理作用,但是也不能过量饮用。建议每天饮用的量不要超过300ml。
禁忌症患者不宜食用
有些人患有一些严重的,如、脏、症等,这些人不适合食用灵芝鸡汤。因为灵芝有刺激免疫系统的作用,可能会加重的症状。
应搭配其他药材食材
灵芝虽然是非常好的一种草药,但是单独食用也并不是好的选择。可以搭配其它补药材一起炖制,以达到兼顾营养和的目的。
总结
总之,灵芝鸡汤是一种非常好的养生保健食品,可以提高免疫力、调节,对身体健康有很多好处。但同时也需要注意合适的食用量和搭配,避免出现不良反应。
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