介绍
炖汤是一种古老的中华烹饪方式,既营养又美味。灵芝鸡脚瘦肉炖汤是一种非常健康的菜品,为人体提供丰富的营养物质。灵芝有、提高免疫力、延缓等功效,炖汤中的鸡脚和瘦肉富含胶原蛋白和蛋白质,对和身体健康都有好处。本文将分享灵芝鸡脚瘦肉炖汤的做法。
材料
灵芝:10克
鸡脚:500克
瘦肉:200克
姜:适量
红枣:适量
枸杞:适量
盐:适量
水:适量
步骤
将鸡脚焯水,去掉水,备用。
将灵芝用温水泡软,备用。
瘦肉切块,和姜片一起焯水后捞出备用。
将所有材料放进砂锅或者汤锅里。
加入适量清水,烧开后转小火炖2个小时。
根据个人口味加入适量盐调味即可。
小窍门
1. 炖汤的时候砂锅或者汤锅好用陶瓷的,这样可以更好的保留食材的营养。
2. 炖汤的时间一定要足够,这样才可以将食材中的营养慢慢释放出来。
3. 在水开之前撇去一些浮沫,可以让汤更清澈。
营养价值
灵芝鸡脚瘦肉炖汤是一道非常营养的菜品。灵芝具有、提高免疫力、延缓等功效;鸡脚和瘦肉富含胶原蛋白和蛋白质,对和身体健康都有好处;红枣也富含维生素C和铁,具有补的功效;枸杞具有明目、滋阴、补等功效。一碗灵芝鸡脚瘦肉炖汤,可以为身体提供丰富的营养物质,让身体更健康。
结语
灵芝鸡脚瘦肉炖汤是一道非常健康的菜品,有助于提高免疫力、补充营养、保持健康。除了以上材料外,也可以根据个人口味加入其他调味品,例如胡椒、党参、枸杞、姜等。希望大家都能享受到这道美味又健康的菜品。
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