四物灵芝煲鸭汤的12种做法大全
四物指的是当归、熟地黄、白芍、川芎。四物灵芝煲鸭汤是一款大补汤，被认为具有滋补养生功效。以下是12种四物灵芝煲鸭汤的做法，让您尝试不同口味。
做法一：四物灵芝炖老鸭
材料：老鸭一只，四物和灵芝适量，枸杞子少许。
步骤：
老鸭宰杀后焯水去膜去血水后，备用。
四物和灵芝泡水后备用。
把老鸭放进砂锅里，加入水烧开。
撇去浮沫，加入泡好的四物、灵芝和枸杞子。
炖煮3个小时，加入调味料即可食用。
做法二：四物灵芝煲鸭汤
材料：鸭腿400克，四物100克，灵芝10克，姜五片，红枣五粒。
步骤：
将鸭腿洗净。
四物洗净。
红枣去核。
灵芝用清水泡软。
砂锅加入适量水，加入所有原料。
大火烧开后转小火煲2小时，加入少许盐调味即可。
做法三：四物灵芝水煮鸭
材料：鸭一只，红枣五个，芪草5克，枸杞子10克，当归10克，地黄10克，白芍10克，灵芝5克，生姜3片。
步骤：
将鸭除去毛和内脏后洗净。
所有中药洗净。
加水等量与其他材料一起放入电锅中，水够鸭的1.5倍即可。
加入少量盐和鸡精。
材料放入锅中，水烧开后再煮半个小时。
提起锅里的材料，将鸭肉撕成小块放到面碗中。
将药材和汤都倒入面碗中，出锅即可。
做法四：四物灵芝炖老鸭汤
材料：四物50克，灵芝5克，姜3片，老鸭一只。
步骤：
将鸭宰好洗净。
将四物，灵芝洗净。
将四物，灵芝泡水半小时备用。
鸭斩件。
将鸭放入锅中，加入开水烧开，捞出泡冷水一会儿。
将沸水去除。将四物、灵芝、姜加入锅中，加入水烧开。
然后转小火，炖2小时，加盐适量即可。
做法五：四物灵芝炖鸡
材料：鸡一只，四物15克，灵芝5克，枸杞子适量，生姜适量。
步骤：
鸡洗净，斩小块备用。
四物、灵芝泡水半小时备用。
姜切片备用。
准备炖锅，加入鸡块，水烧开后捞出泡冷水一会儿。
去掉浮沫。将四物、灵芝和姜加入锅中，加入水烧开。
然后转小火，炖2小时，放入枸杞子。
加盐适量即可。
做法六：四物灵芝炖乌鸡汤
材料：乌鸡一只，四物15克，灵芝5克，当归适量，枸杞适量。
步骤：
乌鸡宰好洗净。
四物、灵芝、当归泡水半小时备用。
准备炖锅，加入乌鸡，加上足够水量。
煮开后，加入四物、灵芝和当归，小火炖2小时。
加入枸杞适量，再炖10分钟。
加盐适量即可。
做法七：四物灵芝煮鸭汤
材料：鸭一只，四物、灵芝适量，枸杞、姜、盐，生姜适量。
步骤：
将鸭宰好洗净。
四物、灵芝泡水半小时备用。
姜切片备用。
准备炖锅，加入鸭，加上足够水量。
煮开后，加入四物、灵芝和姜，小火炖2小时。
加入枸杞适量，再炖10分钟。
加盐适量即可。
做法八：四物灵芝炖鸽汤
材料：野鸽二只，四物、灵芝适量，枸杞、姜、盐、料酒、生姜适量。
步骤：
将野鸽宰好洗净。
四物、灵芝泡水半小时备用。
姜切片备用。
准备炖锅，加入野鸽，加上足够水量。
煮开后，加入四物、灵芝和姜，小火炖2小时。
加入枸杞、盐、料酒适量，再炖10分钟。
加盐适量即可。
做法九：四物灵芝炖瘦肉汤
材料：猪瘦肉，四物、灵芝适量，枸杞、姜、盐适量。
步骤：
猪瘦肉洗净。
四物、灵芝泡水半小时备用。
姜切片备用。
加水和猪瘦肉一起煮开后，将泡好的四物、灵芝和姜加入锅中。
然后转小火炖2小时，加入枸杞，再炖10分钟脱锅。
加盐适量即可。
做法十：四物灵芝煲鸭汤固本培元
材料：鸭一只，四物、灵芝适量，枸杞、姜、盐、料酒适量。
步骤：
将鸭宰好洗净。
四物、灵芝泡水半小时备用。
姜切片备用。
准备炖锅，加入鸭，加上足够水量。
加入少量料酒，小火炖煮30分钟。
然后加入四物和灵芝，再炖透为止，最后煮入枸杞。
做法十一：四物灵芝煲鸭汤滋补养生
材料：鸭一只，四物、灵芝适量，枸杞、姜、盐、料酒适量。
步骤：
将鸭宰好洗净。
四物、灵芝泡水半小时备用。
姜切片备用。
准备炖锅，加入鸭，加上足够水量。
加入姜和料酒，小火炖煮1小时，去油。
然后加入四物和灵芝，再炖透为止，最后煮入枸杞。
加盐适量即可。
做法十二：四物灵芝煲鸭汤清热降火
材料：鸭一只，四物、灵芝适量，山楂、陈皮、西洋参适量。
步骤：
将鸭宰好洗净。
四物、灵芝、山楂、陈皮、西洋参泡水半小时备用。
准备炖锅，加入鸭，加上足够水量。
加入山楂、陈皮、西洋参和四物，小火炖煮3小时。
加盐适量即可。
以上就是12种不同口味的四物灵芝煲鸭汤做法，尝试一下吧，滋补身体。