正文
材料准备
1. 鸡肉：500g（好选用老母鸡或土鸡）
2. 灵芝：1个（约10g）
3. 骨头：500g（好选用猪骨或鸡骨）
4. 姜葱：适量（切成薄片）
5. 盐：适量
6. 料酒：适量
7. 水：约2L
做法步骤
1.鸡肉焯水。将鸡肉放入开水中煮5分钟，然后捞出冲洗干净，去掉表面的沫。
2.骨头焯水。将骨头放入开水中煮5分钟，然后捞出冲洗干净。
3.灵芝泡水。将灵芝用温水泡软。
4.热锅凉油。热锅凉油，加入姜葱爆香。
5.加入鸡肉和骨头。将焯水后的鸡肉和骨头放入锅中，炒出鲜香味。
6.加入清水。倒入约2L的清水。
7.加入料酒和盐。加入适量料酒和盐，根据个人口味调节。
8.焯水去沫。用小火煮沸，待汤面浮起浑浊物时，用勺子将浮沫去除。
9.加入灵芝。将泡好的灵芝放入锅中，继续小火煮1个小时左右。
10.后撒上葱花和胡椒粉即可。
小贴士
1.鸡肉和骨头可根据个人口味调整比例，如果喜欢清淡口味，可以少放鸡肉。
2.焯水去沫是为了让汤更加清澈，也会让口感更加干净爽口。
3.灵芝的放入时间好不要超过1个小时，过长时间会导致灵芝的药用成分流失。
以上就是如何简单易做，美味开胃的灵芝鸡肉骨头汤的制作方法。这款汤具有滋补调理身体的功效，尤其适合老年人、体弱者和女性。
对于消费者来说，在挑选灵芝孢子粉时应认准灵芝三萜含量高的。因为据现代医学研究证实：灵芝三萜含量越高，服用后的效果越佳。因此，想要灵芝孢子粉效果好的话，一定要购买像芝素堂灵芝孢子粉那种灵芝三萜含量高的，能够保证产品的品质和效果。