干灵芝如何烧汤喝好吃又营养
灵芝是一种珍贵的中药材，其营养成分丰富，含有多种维生素、矿物质和氨基酸等，对人体有着很好的补益作用，尤其擅长增强免疫力。而灵芝烧汤则是一种很好的食用方式，通过烧汤的方式可以将灵芝中的营养成分完全释放出来，使人更好地吸收，今天我们就来学习一下如何用干灵芝烧汤喝好吃又营养。
选购干灵芝
首先，我们需要选购好的干灵芝。选择干燥，无虫害、霉变现象，颜色乌黑有光泽，比较厚实的灵芝。最好选择整片的灵芝，这种灵芝不仅可以用来烧汤，还可以泡水喝或者煮粥当食材。
清洗干灵芝
将选购好的干灵芝洗净，然后泡水。先将干灵芝放在清水中浸泡10-20分钟，将杂质和沙土清洗掉。之后，再将灵芝放入锅中煮沸1-2分钟。这样可以除去残留的杂质，更容易让其煮出原味，营养也更容易释放出来。
烧灵芝汤的方法
下面就是烧灵芝汤的方法。首先，准备好食材。灵芝一片，加上瘦肉、红枣、枸杞、姜片、葱段等配料，可以根据自己的口味自由搭配。将所有配料放到锅中，加水适量，将其放入火上。先用猛火烧开后，转小火慢炖1-2个小时，直至食材都软烂。
烧灵芝汤的小窍门
除了以上烧灵芝汤的方法之外，还有一些小窍门可以让灵芝汤更加好喝。
首先，不要加盐，灵芝的滋味较重，加盐会破坏它的滋味。想要更加美味，可以加入少量的冰糖，也可以加入些许盐落后的大白菜叶，以减轻灵芝的滋味。
其次，煮灵芝汤的不锈钢锅最好不要用刚买来的新锅，应该用老锅，这样能使汤水的味道更加鲜美。如果不想用老锅，可以先放入一把葱白或者大葱煮5-10分钟，再放灵芝和其他的食材。
最后，饮用时也有小技巧。将灵芝汤倒入杯中后，可以配入一片柠檬，不仅美味，还能帮助更好地吸收汤中的养分。
总结
烧灵芝汤是一种很好的食用方式，不仅可以对身体起到很好的补益作用，而且还可以提高人体免疫力，使人更加健康。选择好干灵芝、清洗干净、搭配合适的配料和烧灵芝汤的小窍门，灵芝汤就会变得更加好喝也更加营养。希望大家都能学会烧一碗营养美味的灵芝汤！