灵芝菌菇鸡汤做法
灵芝菌菇鸡汤是一道健康养生的汤品，由灵芝、木耳、香菇、鸡肉等食材煲制而成。灵芝有清热、调节免疫等作用，搭配木耳和香菇则有益气、润化痰的功效。鸡肉则是很好的营养来源，同时也有补虚益气的效果。下面就来分享一下灵芝菌菇鸡汤的制作方法：
材料
鸡肉250克
灵芝20克
木耳20克
香菇50克
姜片3片
水适量
盐适量
料酒适量
步骤
将灵芝、木耳、香菇分别用清水浸泡半小时，洗净备用。
鸡肉洗净切块，焯水后捞出备用。
姜片切片备用。
炒锅烧热加入少许油，放入姜片爆香。
放入鸡肉块煸炒至变色，倒入料酒煮开后加入适量的水，放入灵芝、木耳、香菇继续煮开。
转小火煮30分钟至鸡肉熟烂，加入适量盐调味后即可出锅。
小贴士
1. 水的数量根据个人口感适量调整，可以根据个人爱好放入枸杞等食材。
2. 灵芝、木耳、香菇可以事先焯水后再加入汤中，这样更容易煲出其营养成分。
3. 姜片可以提出后不用加入汤中，因为鸡肉已经被姜片炒香了。
4. 这道汤也可以加入其他食材如红枣、枸杞、莲子等，根据个人口感和需求进行调配。
以上就是灵芝菌菇鸡汤的制作方法，不仅健康营养还方便易学。平时饮用此汤不仅可以保养身体，同时还能降低患风险，是一道很好的养生菜谱。
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