核桃灵芝煲汤食谱图片大全
煲汤是一种传统的中国烹饪技艺，它可以慢慢将营养以及味道逐渐熬成汤，同时汤品中更是能够保存营养成分，被誉为一道养生的美食佳品。今天，我们为大家带来的是一款非常健康美味的汤品—核桃灵芝煲汤。
材料准备
核桃、灵芝、猪脚、枸杞、南北杏、鸡腿、生姜、料酒、盐。
做法步骤
1. 猪脚、鸡腿清洗干净切块，入沸水中焯水一下后捞出，将血水漂去。
2. 灵芝用清水泡软，洗净。
3. 洗干净的核桃放入热水中焯烫2分钟，再用冷水冲洗。
4. 炒锅留底油烧热，加入姜片炒香，放入焯水后的猪肉和鸡肉煸炒几分钟。
5. 加适量的料酒，翻炒均匀。
6. 将煸炒好的猪肉和鸡肉、灵芝、核桃、枸杞、南北杏放入砂锅中，加适量清水煲制。
7. 入锅前加入盐，调味后慢火煲制约3小时后即可。
食品功效
核桃是一种极佳的保健食品，其中富含的不饱和脂肪酸，有助于改善人体的血脂，增强心血管健康；而灵芝则是一种非常珍贵的中药材，具有很多优秀的功效，可增强免疫力、降低胆固醇、减缓衰老等；猪脚则是一种非常好的滋补品，是滋阴补肾、活血化瘀的优秀食材。这款汤品营养丰富，适合各年龄段的人食用，非常的推荐。
小贴士
1. 煲汤的时候，最好选用沸水煮开后再加入材料。
2. 灵芝煲汤的时候，不宜加入过多的盐和味精等调料，以保留其本身清香的味道。
3. 灵芝的泡制时间不宜过长，否则会影响口感。
4. 慢火煲制相对鲜美可口，利于营养成分更好地释放。
5. 消化弱的人食用时最好去掉灵芝、南北杏等口感较重的材料。
总之，炖汤需要耗费一些时间，但是经过熬制出来的汤品，味美又营养，不仅具有美味口感，而且还有非常优秀的保健功效。核桃灵芝煲汤是一道养生汤品，不仅适合女性、老人、儿童多食，而且还有非常好的滋补作用。快去试试吧！