介绍
灵芝黄芪鸡汤是一款美味又健康的汤品。灵芝、黄芪、鸡肉是这道汤的主要成分,它们都具有很好的营养价值和药用价值。灵芝有调节免疫、延缓的功效;黄芪有益气、补中益气的作用;鸡肉蛋白质含量高,营养丰富。这道汤是秋冬季节保暖补身的好选择。
材料
鸡肉:500克,切块
灵芝:2-3个
黄芪:20克
红枣:10个
生姜:适量,切片
水:适量
步骤
将鸡肉放入热水中焯水,用冷水冲晾干净备用;
将灵芝、黄芪用清水洗净,放入锅中,加入红枣、姜片,加适量清水;
放入焯水好的鸡肉块,大火煮开后转小火慢炖2小时;
根据口味加适量盐和鸡精调味,煮沸后即可关火。
注意事项
1. 灵芝较硬,泡软后切割方便。
2. 煮汤时火候要掌握好,以免煮烂鸡肉或影响药材的口感。
3. 鸡肉的数量可根据自己的口量适当增减。
4. 鸡汤内的盐和鸡精要适量,以免过重口味影响效果。
功效
1. 灵芝具有调节免疫、降、降、延缓、抗等功效。
2. 黄芪有益气、补中益气、固表止汗等作用,还能促进。
3. 鸡肉含有高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质,有利于身体的健康。
结语
灵芝黄芪鸡汤是一款美味又健康的汤品,准备材料简单,做法易学,汤汁浓郁,口感鲜美。同时,灵芝和黄芪的营养成分也让这道汤更具有益处。建议大家可以尝试做一下,享受这份来自汤汁的保暖和滋补。
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