灵芝配山药怎么烧汤好喝
灵芝和山药是两种具有高营养价值和药用价值的食材，二者配合可以达到滋阴润燥、抗的效果。如何将这两种食材烹饪成美味可口的汤呢？下面介绍一下灵芝山药汤的烹饪技巧。
选材技巧
首先要选择质量好的灵芝和山药。灵芝选取完整无损、表面光滑有光泽、口感有弹性的；山药选取质地细腻、稍带透明感、无泥土味的。配料也很重要，可选择枸杞、红枣、桂圆等食材一并加入，调味可加入少许盐和鸡精增加味道。
烹饪步骤
1.灵芝泡发。将灵芝用温水泡发数小时，直至完全软化。
2.山药去皮。将山药表皮用刀轻轻一刮即可去除。
3.食材清洁。将所有食材清洗干净，备用。
4.煎炖。将炖盅内放入灵芝和适量水，用火煲制约半小时。随后加入山药和其他配料，再次用小火煲煎至汤色乳白，食材煮烂即可。
注意事项
1.灵芝汤不宜煮得太浓，一般煲制30-60分钟即可。
2.山药有不少人吃后会引发肠胃不适，如腹胀、腹痛等症状，应适量食用，且好不要在空腹时喝汤。
3.灵芝汤和某些有不良反应，如抗凝、免疫抑制剂等，服用这些者不宜喝灵芝汤。
结语
灵芝山药汤不仅在美味可口的同时更有着滋养身心的功效，是一道非常适合女性和老年人食用的汤品。希望大家能掌握以上的烹饪技巧，尝试烹饪出口感丰富、香味扑鼻的灵芝山药汤。
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