灵芝鸽子汤怎么煲
灵芝在传统中被誉为“神草”，有很多功效，如抗、免疫调节、降等等。灵芝与鸽子搭配则能产生协同作用，常饮有益身体健康。接下来，我们来说一下灵芝鸽子汤的煲法。
材料准备
灵芝、鸽子、姜、大枣、枸杞、盐、料酒、清水。
步骤
1. 准备材料
将灵芝用剪刀剪成小块，泡软备用。鸽子洗净，去掉杂物，剁成小块，加入热水汆烫3分钟，去水备用。姜切片，大枣去核切成两半，枸杞洗净备用。
2. 煲汤
将鸽子和灵芝放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火煮约2个小时。(也可以用电饭煲煲汤，约3小时。) 鸽子熬煮到差不多熟烂的状态就可以了。加入姜片、大枣和枸杞，再煮15分钟左右。后加盐和料酒调味即可。
3. 温馨提示
1. 煲汤时要用小火慢慢炖，可以慢慢熬出鸽子的营养，使汤味更加鲜美。同时，也能保留灵芝的。
2. 煲汤过程中可以适当加水，使汤味更浓郁。
3. 鸽子在汆烫过程中短暂地烫水，是为了去除杂质和水，可以让汤清爽不油腻。
4. 现在市面上有很多种类的灵芝，要选择好的品牌和正规的商家购买。灵芝极高，但如果买到假冒伪劣商品，反而会影响身体健康。
5. 煲汤的时间可以根据自己爱好和口感增加或减少煮的时间，合理掌握煲汤的时间，可以使灵芝鸽子汤汤味更加浓郁美味。
灵芝鸽子汤煲制简单易懂，这道汤大的特点是滋补，从而达到养生的健康目的。每次喝一碗，既可以祛湿滋阴，还可以滋补脾胃，提高身体免疫力。不过，要注意量的适度，不能过量，更不能作为药材剂量使用。希望大家在制作好灵芝鸽子汤后，能够享受到这道美味佳肴的同时，对身体健康也会有所帮助。
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