介绍
灵芝是中华传统药材，素有“仙草”之称，具有很高的药用价值。同时，灵芝还是非常好的食材，在烹饪中也有很好的应用，如今就为大家介绍一款非常美味和营养丰富的灵芝鸽王汤。
食材准备
灵芝鸽王汤的材料需要准备的有：紫三七、灵芝、鸽子、鲍鱼、红枣、枸杞、淮山、生姜等。
做法步骤
1. 先将材料准备好，鸽子杀好洗净，枸杞、红枣泡发，灵芝沥水备用；
2. 冷水下锅放入鸽子、生姜，煮沸后撇去浮沫，放入红枣、枸杞、鲍鱼、淮山、灵芝、紫三七等材料，继续煮开；
3. 煮沸后转小火煲3个小时以上，以鸽王汤汁味道浓郁即可；
4. 后放盐、味精调味，开火收汁，撇去浮沫即可装盘。掀掀鸽子肉，顿时一股阵阵香味飘出，令人垂涎欲滴，灵芝鸽王汤就这样完成了。
特点口感
灵芝鸽王汤具有非常鲜美的口感，汤汁鲜美浓郁，鸽子肉嫩滑，灵芝的药膳特点很好地融合了进去，营养也非常丰富。这款汤不仅能够滋补身体，还非常适合一家人共享，是不错的家常菜。
营养功效
灵芝鸽王汤的营养成分非常丰富，其中紫三七、灵芝、淮山等都是非常有营养价值的食材。灵芝能够清热、养心安神、抗，淮山能够补益气、益智安神，紫三七具有止散瘀的作用，对心有很好的和作用等。同时，鸽子肉也是一种高蛋白、低脂肪的健康食材，有滋补养身、补中益气的作用。这样一款灵芝鸽王汤，营养价值非常丰富，非常适合保健食用。
总结
灵芝鸽王汤是一款非常美味、营养丰富的汤品，在烹饪中国菜中也非常有特色。它不仅能够美味扑鼻、令人回味悠长，还具有很高的药用价值，是一款非常好的保健汤品。如果您对健康饮食有需求，不妨试试这款灵芝鸽王汤，相信您一定会收获满满的美味和健康。
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