茯苓灵芝鸡汤的制作方法和技巧大全
茯苓灵芝鸡汤是一道非常滋补的汤品，具有健脾益气、养生强身的功效。下面我们来了解一下茯苓灵芝鸡汤的制作方法和一些技巧。
原料准备
1只老母鸡，6-8片茯苓，8-10克灵芝，5片姜，1汤匙料酒。
制作步骤
1.老母鸡洗净，放入开水锅中焯水，再用清水洗净备用。
2.将6-8片茯苓清洗干净，稍微泡水后备用。
3.8-10克灵芝清洗干净，准备好备用。
4.将1汤匙料酒倒入清洗干净的瓦煲中，再放入鸡肉、茯苓、姜片、灵芝。
5.加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮4小时。
技巧提示
1.煮茯苓灵芝鸡汤时，好用瓦煲煮，因为瓦煲有利于保存汤的营养成分。
2.用老母鸡煮汤，味道更加浓郁，滋补效果更好。
3.灵芝必须清洗干净，否则可能会有杂质，影响口感和药用效果。
4.煮汤时要注意火候，煮开后一定要转小火，慢慢炖煮，这样可以更好地保留汤的营养成分。
饮用方法
1.每次饮用推荐100-150ml，一般每周饮2-3次，保证营养均衡，不过量，以免造成负担。
2.如果想要药用功效更好，可以将汤中的灵芝和茯苓一起用水煎煮，当茶饮用，即可达到、养、延缓等效果。
3.如果是夏天或者气温较高的时候，可以将汤放入冰箱冷却后再饮用，味道更加清凉怡人。
总结
茯苓灵芝鸡汤是一款十分营养的汤品，在制作时需要注意一些细节，比如说加入料酒去腥、掌握好时间火候、适量饮用以及可以尝试将茯苓灵芝煮成茶等，这样不仅有益身体，还有一份功效可观的颜值哦~
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