介绍
灵芝是一种被誉为“仙草”的中草药，拥有丰富的营养和药用价值。它被广泛应用于中医临床上并被认为是材中的上品。灵芝的食用、泡茶和药用都极为常见。本文将为您介绍灵芝的做法和吃法，帮助您了解灵芝的全面知识。
灵芝的分类
灵芝分为红灵芝、黑灵芝、紫灵芝、青灵芝、灰灵芝等。其中，红灵芝在世界上的分布广泛，也叫木耳。黑灵芝比较罕见，仅分布于我国的华南地区。紫灵芝和青灵芝则属于国家级保护植物。灰灵芝分布于南方的热带地区。
灵芝的营养价值
灵芝富含多种营养成分，如多糖、三萜类物质、重要的氨基酸、和硬脂酸、维生素和矿物质等，都对身体健康有着重要的作用。而且，灵芝具有增加人体免疫力的作用，对，控制白、减少等有一定的防作用。
灵芝的做法
灵芝煲汤
制作灵芝煲汤的方法十分简单。首先，将清洗干净的灵芝片放入锅中，加入适量的清水。然后将锅放在火上煲约3个小时左右即可。在煲汤过程中可以加入其它食材，如红枣、枸杞、桂圆等，提高汤的营养价值和口感。灵芝煲汤奶香浓郁，清香宜人，唇齿留香，有益于健康。
灵芝粥
制作灵芝粥的方法也很简单。首先将干灵芝浸泡在清水中，泡发后取出，切成小块。然后将白米洗净，加入适量的清水煮熟。待米饭煮熟后，将灵芝块加入锅中，继续煮至灵芝变软即可。加入适量的糖，调整口味。灵芝粥是一种营养丰富的食品，能够滋养身体，促进健康。
灵芝的吃法
灵芝茶
灵芝茶是一种常见的灵芝食品。将干灵芝切成泡茶用的小块，放进茶壶中，用开水煮约10分钟即可。灵芝茶有抗、抑制酸度、调节功能等功效，常喝可以促进身体健康。
灵芝饮
将灵芝片加水煮，可熬制成灵芝饮。将干净的灵芝片切成小块，加入清水，煮10-15分钟。可以添加适量的冰糖，口感更加醇香。灵芝饮有清热、益气养生的功效，是一种非常健康的饮品。
灵芝糖葫芦
灵芝糖葫芦是一款美食，也是一种能够滋补身体的食品。将灵芝泡软，挑出其中的小根，再将其放进热水中煮。煮至颜色变深后，捞出过凉水。拿出小木棒或筷子，将灵芝糖葫芦打成竹签大小。然后将其蘸上糖漿，放在冷凉的水中冷却即可。这种美食甜味浓郁，富有口感，同时也能够增强身体的免疫力。
总结
灵芝作为一种被誉为“仙草”的中草药，有着丰富的营养价值和医学用途。它可以煲汤、泡茶、做饮品等，非常适合各个年龄层的人群食用。同时，在食用时要注意方法，选择适量的用量，更能发挥灵芝的功效。相信通过本文的介绍，读者们对于灵芝的了解更加深入，对于日常的健康饮食也有了更多的了解和选择。
灵芝孢子粉虽好，但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患，服用后反而对人体适得其反，所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉，在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志，这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的，安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量也特别高，效果也很好。