石斛介绍
石斛，被誉为“百草之王”，具有养颜、抗、提高免疫力等多种作用。石斛富含多种营养成分，其中为突出的是多糖，这是石斛的主要物质。
如何挑选石斛？
挑选石斛时，应该选择外表光滑、黄白色或淡黄色的石斛，表面没有明显的斑点或裂纹。同时，石斛应该有弹性，捏起来不会轻易断裂。
晒干石斛的方法
在家里晒干石斛有两种方法：
方法一：晒干后熬汤。将挑选好的新鲜石斛晾晒至稍干即可，然后用清水浸泡30分钟，将石斛放入锅中，加入适量水，大火煮沸后改小火熬煮2小时，熬出的石斛汤即可食用。
方法二：晒干后泡水直接食用。将挑选好的新鲜石斛晾晒至稍干即可，放入清水中浸泡4-6小时，泡发后即可直接食用。
注意事项
晒干石斛时一定要注意卫生和防潮，好选择通风良好的地方晒干。在食用石斛前，好进行加工处理，或者选择购买干燥石斛。
另外，石斛虽然具有很好的保健作用，但不适合大量食用，否则会对身体造成负担。
结语
晒干石斛的方法简单易行，不需要任何药材加工设备，只需要选择适当的晾晒时间和方法，就能够轻松将新鲜的石斛晒干。然后根据自己的口味进行烹饪，或者用水泡发直接食用，不仅能够滋补养颜，还能够免疫调节，提高免疫力，对健康非常有益。
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