灵芝榴莲煲鸡的做法大全
灵芝榴莲煲鸡是一道极具营养价值的佳肴，因其丰富的灵芝和榴莲营养成分，搭配鸡肉炖煮，口感鲜美，非常适合秋季食用。下面，就让我们跟着以下步骤，学习一下如何制作这道美食。
准备食材
首先，我们需要准备好以下食材：
鸡腿肉500克
榴莲1个
灵芝20克
姜片2-3片
葱2棵
料酒适量
盐适量
清水1000毫升
鸡精适量
处理食材
将鸡腿肉洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
将榴莲去皮、去籽，切成小块待用。
将灵芝泡发后洗净，切成小块备用。
葱切成葱段，姜切成姜片待用。
烹饪过程
取一个煲或者锅，加入清水1000毫升，放入鸡肉、姜片、葱段和料酒，大火煮开后转小火煮20分钟。
加入榴莲块和灵芝块，慢火煮10分钟。
加入少许盐和鸡精搅拌均匀，再慢火煮10分钟。
完成煲鸡汤
后，将炖好的灵芝榴莲煲鸡盛入碗中，即可享用。
这道灵芝榴莲煲鸡的汤汁鲜美，鸡肉嫩滑，榴莲的香甜和灵芝的香味融合，营养丰富，是一道美味健康的秋季佳肴。
注意事项
在烹饪过程中，需要注意以下几点：
清水要充足，以免影响口感。
料酒可以去腥味。
榴莲和灵芝的添加顺序要先加入硬的再加入软的。
煮的时候要用小火，慢慢炖煮。
加调料的时候可以根据个人口味适量加入。
总之，只要掌握好以上步骤和注意事项，大家都可以轻松地煮出美味可口的灵芝榴莲煲鸡汤。
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