菜品简介
白鸽灵芝汤是一道名贵的汤品，以白鸽、灵芝、当归、黄芪等材慢火炖煮而成，味道鲜美，养生。白鸽灵芝汤做起来虽然有些繁琐，但是汤的美味和对身体的好处是值得一试的。
原材料准备
白鸽灵芝汤的主材料是白鸽、灵芝，辅料有当归、黄芪、枸杞等材。
主料：
1.白鸽1只
2.灵芝50克
辅料：
1.当归15克
2.黄芪25克
3.枸杞10克
4.盐适量
5.料酒适量
烹饪步骤
1.白鸽凉水下锅焯水，洗净切半；
2.灵芝洗净切片备用；
3.当归洗净备用；
4.黄芪洗净后切小块，用温水泡10分钟备用；
5.将白鸽、灵芝、当归、黄芪、枸杞等全部放入炖盅中；
6.加入适量的料酒和盐，水量不要过多，以盖过所有材料为宜；
7.将炖盅用锡纸包好，放入蒸锅或者电压锅中小火慢炖2-3小时，即可食用。
食用方法
在喝白鸽灵芝汤之前，一定要先除去材料。将袋装材料取出备用，在炖盅中过滤出汤，再将材料放回汤中，一起食用即可，这样材料的营养都会被充分保留。白鸽灵芝汤能够美容、养生，对衰竭、虚、乏力等症有一定的缓解效果，但是也要注意量，不适合大量食用，注意调配饮食。
小贴士
1.当归要用温水泡开再放入汤中，这样可以去除其中的苦味，更能充分释放自己的营养。
2.灵芝炖出来的汤很涩，影响口感，可以加一点冰糖或者红枣进去，营养也更加均衡。
3.用蒸锅炖制比用火炖更加省时省力，但是也需要掌握好火候，不可以太猛烈，否则会影响口感。
4.炖制时如需加水，不要再炖盅中倒入，可以用碗预先加热开水，再将开水倒入炖盅中，防止对温度造成影响。
结语
白鸽灵芝汤是一道非常养生的汤品，可以美容、养生，缓解一些疲劳、虚弱、症等，但是也要适量食用，注意调配饮食。希望这份炖白鸽灵芝的做法大全(白鸽灵芝汤全方位教程分享)能够对大家的健康带来一些帮助。
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