17年买的灵芝现在还能吃吗？
不少人都会购买一些保健品，例如灵芝等材来维护健康。但是，随着时间的流逝，一些保健品如何保存和是否过期成为我们关注的焦点。那么，17年买的灵芝现在还能不能吃呢？下面我们来了解一下。
保质期的定义
保质期是指在储存条件下，产品保持完整性、质量稳定、认可的安全性、效能及特性的时间期限。这就是保证产品品质和安全的重要指标。
灵芝的保质期
一般来说，灵芝的保质期为两年。但是，这还要考虑储存条件。如果灵芝放置在通风、干燥、阴凉的地方，保存得好的话，保质期可以更长一些。如果储存环境潮湿、阳光直接照射，灵芝会很快失去营养成分和，保质期也会显著缩短。
17年买的灵芝是否还能食用？
首先，在检查灵芝的保质期之前，我们需要仔细观察灵芝的外观。如果灵芝表面明显发霉或者有异味，那么这个时候就不能食用了，不仅可能致还可能有毒。灵芝如果采摘、清洗、干燥、储存都规范地进行，那么一般灵芝在保质期内仍可以食用。
其次，如果保质期在两年以内，但是灵芝保存和储存条件非常不好，例如放置在通风不良的潮湿地方，或者阳光直接照射光滑的表面，光泽已经消失，那么即使保质期尚未到期，我们也好不要食用了，以免吃错的灵芝对身体造成影响。
如何挑选保鲜的灵芝？
在购买灵芝时，我们应该选择质量好的灵芝，这样不仅能起到更好的食疗效果，也不会出现吃错了灵芝的情况。所以，在选购灵芝时，我们应该从以下几个方面入手：
外观：表面应该光滑、无异味和发霉，颜色鲜艳，不带凋萎。
纹路：灵芝繁密的纹路是高品质灵芝的重要标志之一。
形状：好的灵芝棒形完整、不破碎，蘑菇形态规整、杆选配适中。
质地：触感干，无黏结状态。寿木材质细腻、坚硬不卷曲。
结论
17年买的灵芝在保质期内，保存得好的话，是可以食用的。但是，为了保证食用的安全和效果，我们必须注意灵芝的保存条件。如果储存不当，即使还未到保质期的灵芝也不应再食用。在购买时应选择质量好的灵芝，从多个方面进行挑选，更有可能挑选到符合标准的灵芝，为我们的健康保驾护航。
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