扇骨灵芝煲汤，做法及食用注意事项
灵芝是一种传统的材，具有多种保健作用。扇骨灵芝煲汤是一道营养丰富、清热的汤品，对人体有很多好处。下面介绍一下扇骨灵芝煲汤的做法和食用注意事项。
扇骨灵芝煲汤的做法
材料：
扇骨肉 500克
灵芝 50克
枸杞 50克
红枣 10个
蜜枣 10个
姜片 3片
清水 2500毫升
步骤：
将扇骨肉洗净，切成小块；
将灵芝清洗干净，切成小片；
将红枣、蜜枣洗净，去核；
将所有材料放入煲汤锅中，加入清水；
开火煲汤，先用大火将水煮开，再转小火慢炖2-3小时，至扇骨肉熟烂。
根据个人口味添加适量盐，即可食用。
食用注意事项
1.灵芝虽然是药食同源，但也有一定的毒性，过量食用可能会引起不适。因此，每次食用的量应该适量。
2.如果有身体不适或史的人群，建议在食用前咨询医生或师。同时，对于孕妇、哺乳期妇女和小孩子，也需谨慎食用。
3.在灵芝的煮法上，不仅可以做汤，还可以炖鸡、煲瘦肉等。但不管是哪一种煮法，都需要煮至完全熟透，以避免食用后出现等症状。
4.在选购灵芝时，应该选择干燥、保存完好的。若发现有霉点、变色等情况，说明货物已经变质，不适合食用。
5.在煲汤过程中，建议不要加入其他调料，以免影响灵芝的成分和口味。如果需要加入调味料，建议只加少量盐即可。
总之，扇骨灵芝煲汤既美味又营养，但也需要适量食用和注意食用方法。 希望大家在享受美食的同时，也注重健康！
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