泰式烧烤灵芝怎么做(泰式口感，灵芝美味的烤肉做法)

泰式烧烤灵芝怎么做(泰式口感，灵芝美味的烤肉做法)

泰式烤肉的口感独特，搭配上美味的灵芝，更是一道令人垂涎的美食。下面，就来介绍一下如何制作泰式烧烤灵芝。

材料准备

制作泰式烤肉需要准备的材料有：

灵芝 500克

鸡腿肉 500克

椰浆 100毫升

椰子糖 50克

姜和蒜适量

泰国红咖喱粉 1汤匙

橄榄油 适量

盐和糖 适量

木签 适量

食材处理

首先，将灵芝浸泡在清水中30分钟，洗净后切成均匀的大块。然后，在一个碗中混合椰浆、椰子糖、泰国红咖喱粉、盐和糖，用搅拌机搅拌至均匀。将鸡腿肉切成均匀的小块，用盐和椰子糖腌制1小时，让其入味。

开始烤制

接下来，将腌制好的鸡肉串在木签上，然后用橄榄油刷在鸡肉上。取一平底锅，放入适量的橄榄油，将灵芝块放入平底锅中，煎炸3-5分钟，翻转灵芝块，煎炸1-2分钟，直到灵芝两面微黄，捞出备用。

接下来，将刷好油的鸡肉放在烤架上，烤制5分钟，翻转鸡肉块，再烤制5分钟，直到鸡肉熟透，表面呈金黄色。

泰式口味调制

后，将煎炸好的灵芝块放入烤盘中，撒上适量的盐、糖、姜和蒜，将烤盘放在烤架上，烤制5分钟，让灵芝焦香味四溢。取出烤盘，将烤好的鸡肉和香脆的灵芝块混合在一起，浇上之前混合好的椰浆酱汁即可。

总结

以上就是制作泰式烧烤灵芝的全部步骤，大家可以根据自己口味进行调整，尝试出不同的美食。相信这道菜肴一定会成为你家中的一道招牌美食。

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