灵芝汤煲骨头汤的家常做法
骨头汤是一道受到中国人喜爱的汤类，因为它含有大量的胶原蛋白质和矿物质，对身体有很多好处。而在骨头汤中添加灵芝，可以让汤更具营养。下面我们就来介绍灵芝汤煲骨头汤的家常做法。
材料准备
1. 猪骨（1kg）。
2. 灵芝（3-4个）。
3. 姜片（两片）。
4. 料酒（适量）。
5. 盐（适量）。
6. 水（适量）。
烹饪方法
1. 骨头先用冷水浸泡2小时，泡过水之后再用开水焯水2-3分钟以去除沫和杂质。
2. 将猪骨洗净，锅中加入足够的水，放入骨头，加入适量的姜片和料酒，小火煮1小时。
3. 灵芝用温水浸泡，洗净后放入锅中，继续煮20分钟。
4. 放入适量的盐，根据个人口味增减。
5. 开火，把汤煮到入味后即可。
温馨提示
1. 骨头要足够的新鲜。
2. 添加灵芝可以使汤品更具营养价值。
3. 建议用砂锅煲汤，这样煲出的汤味更浓郁。
4. 灵芝煲骨头汤不适合一次加盐太多，可适量调味。
总结
灵芝汤煲骨头汤是一道营养丰富的汤品，富含胶原蛋白质和矿物质，对健康有益。制作时要注意骨头的新鲜程度以及灵芝的数量和加盐时间。
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