灵芝当归陈皮桂圆鸡汤怎么做——家常做法
灵芝、当归、陈皮和桂圆都是中常用的药材,它们都有不同的功效。灵芝能够调节免疫系统,促进;当归有活、补的作用;陈皮可以调理脾胃,帮助消化;桂圆具有安神的功效。这些药材都可以一起用来煮鸡汤,具有、滋补养生的作用。
材料准备
所需材料:
鸡腿或鸡肉——500克
灵芝——3-5克
当归——5克
陈皮——3-5克
桂圆——适量
姜片——适量
清水——1500毫升
步骤说明
1.将鸡腿或鸡肉清洗干净,切成适当大小的块。
2.灵芝用清水洗净后浸泡15分钟,这样可以让它更容易熬出汤水,只需要取出来切成薄片即可。
3.当归先用温水浸泡,取出后洗净,切成薄片备用。
4.陈皮用清水洗净后,切成小块备用。
5.将适量桂圆洗净备用。
6.将所有配料放入砂锅中,加清水1500毫升,放入适量的姜片。
7.大火煮沸后,转小火慢慢炖煮2小时。
8.后根据个人口感加入少量盐,即可关火,待凉后将鸡肉剔出,装入碗中,倒入汤汁即可食用。
温馨提示
1.由于灵芝特殊,一般不宜长期服用或者超量使用,建议每周食用一次即可。
2.当归和陈皮都有一定的苦涩味,如果不适应的话可以按照个人口感适量减少。
3.喜欢甜味的可以增加适量红枣或者加入冰糖。
总的来说,灵芝当归陈皮桂圆鸡汤是一款滋补养生的家常汤品。用上述方法制作,色、香、味俱佳,营养丰富,每次食用适量,对身体有极好的滋补作用。
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