简介
灵芝、蘑菇、鸡汤三种食材的组合，是一道营养丰富、美味可口的汤菜。灵芝富含多种营养成分，如多糖、三萜类、酚类等，有、抗、免疫调节等功效；蘑菇是一种低卡低脂的食品，富含多种微量元素，有增强免疫力、降低、症等作用；鸡汤则是一种滋补养生的食品，含有胶原蛋白等多种营养成分，有补益气、滋润等功效。
材料
灵芝 2个
鸡腿 2只
黑木耳 50克
鲜蘑菇 200克
葱姜适量
盐 适量
料酒适量
清水 适量
食用油 适量
步骤
将鸡腿洗净后，切成小块，加少量食用油、料酒拌匀腌制10分钟。
黑木耳泡发后，撕成小片，蘑菇洗净后切成小块。
灵芝切成片状。
热锅凉油，倒入鸡块，煸炒至变色。
加入葱姜，继续煸炒出香味。
倒入适量清水，待水烧开后撇去浮沫。
加入泡发好的黑木耳、蘑菇、灵芝片，大火煮开后撇去浮沫，改小火炖煮至鸡肉熟烂。
加入适量盐调味即可。
小贴士
1. 灵芝、蘑菇、黑木耳泡发的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 炖煮时间可根据个人口感适当调整，炖得越久味道越鲜美。
3. 如条件允许，可以加入其他喜欢的蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增强营养价值。
结语
灵芝炒蘑菇鸡汤是一道美味又健康的汤菜，不仅口感丰富，而且富含多种营养成分。在制作过程中，我们需要注意火候的掌握，以保证味道鲜美，汤汁浓郁。同时，这道菜也可以进行创新，加入其他蔬菜、药材等，以达到更好的营养价值和口感效果。希望大家在享受美食的同时，也能感受到健康的滋味。
市面上的灵芝孢子粉品牌有很多，也给了大家更多的选择，但是也给一部分消费者造成了困难。毕竟品牌太多，质量也参差不齐，还有一些三无产品浑水摸鱼，给想要买到好品质灵芝孢子粉的消费者造成很多困扰。其实想要挑选到品质好的灵芝孢子粉很简单，只需要认准三萜含量高的和具有国食健字号的。当然，如果您懒得一一去对比，也可以选择如今市面上热门的芝素堂灵芝孢子粉，有效成分三萜含量达到了15%，具有少见高含量，并且具有国食健字，安全又有效。