介绍
灵芝鸭汤是一道制作时间比较长的汤菜，但其健康营养价值非常高，而且具有多种功效。灵芝作为一种材，具备免疫调节、抗等多种功效。搭配鸭肉的营养丰富，可以有效地提高人体免疫力，增强身体抵抗力。
准备材料
1. 鸭肉（半只）
2. 灵芝（2-3只）
3. 枸杞子（适量）
4. 姜片（适量）
5. 料酒（适量）
6. 食盐（适量）
7. 水（适量）
制作步骤
1. 先将鸭肉清洗干净，切块备用。
2. 灵芝用清水浸泡20分钟，洗净切片备用。
3. 取一锅水，加入姜片和料酒，将切好的鸭肉放进去焯水，撇去浮沫。
4. 另取一锅水，将焯过水的鸭肉放进去，加入适量的水，放入灵芝片和枸杞子，大火煮沸后转小火炖1小时左右。
5. 炖好后，放入适量的食盐即可。
功效
1. 增强免疫力
灵芝是一种可以提高人体免疫力的材，搭配鸭肉一起炖制，可以发挥出更好的保健作用。
2. 抗
灵芝中的多糖和三萜类化合物具有抗、的作用，能够有效减少细胞氧化损伤，增加人体抵抗力。
3. 补益身体
鸭肉中的营养成分非常丰富，具备滋阴补、补养颜的功效，能够调节气，补充人体所需的营养元素。
小贴士
1. 灵芝可以根据个人口味适量添加或减少。
2. 炖制的时间要足够长，鸭肉才会更加入味。
3. 食材在炖制过程中不能翻动，否则会破坏汤的口感和健康功效。
灵芝鸭汤虽然制作时间较长，但对于我们的健康有着很大的帮助，同时也非常美味。在平时的生活中可以适量的炖制一些，让你的身体更健康更有力量。
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