牛肉炖灵芝肉苁蓉的做法
牛肉炖灵芝肉苁蓉是一道健康又美味的食品，其中牛肉富含蛋白质和营养物质，可以增强体质，而灵芝肉苁蓉则有很好的保健养生功效，可以补壮阳、提高免疫力。这道菜品既好吃又能补身体。
原料准备
将所需的原料准备充分：
牛肉500g
灵芝50g
肉苁蓉50g
姜、葱、蒜适量
酱油、盐、料酒、糖、鸡精适量
清水适量
烹饪步骤
以下是牛肉炖灵芝肉苁蓉的烹饪步骤：
将牛肉切成小块，用温水浸泡，去除泡和杂质。
将姜、葱、蒜洗净切末备用。
将灵芝、肉苁蓉洗净，放入沸水中焯水后捞出备用。
在炒锅中倒入适量油，烧热后放入牛肉块翻炒，炒至变色后倒入料酒、酱油煮几分钟。
倒入清水，放入焯好水的灵芝、肉苁蓉、姜、葱和蒜，加盐、糖、鸡精等调料，大火烧开后转小火炖煮两小时即可。
炖煮到牛肉变得十分酥烂，汤汁变浓稠即可出锅。
注意事项
在烹饪牛肉炖灵芝肉苁蓉的过程中需要注意以下几点：
牛肉可以先用滚水焯水，去除水，这样能让汤汁更加美味，也更加去腥。
烹饪时少放水，这样炖出来的牛肉更加鲜美浓郁。
加入盐要适量，以免过咸。
炖煮过程中要不断地搅拌，以防粘锅。
总结
牛肉炖灵芝肉苁蓉是一道美味又营养的家常菜，它融合了牛肉、灵芝和肉苁蓉的精华，营养丰富，味道浓郁。烹饪时可以根据个人口味适量调节调料，细心烹饪，美味香浓的菜品一定会很受家人们的喜爱。
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