介绍
灵芝和桑黄都是中医常用的药材，具有很好的养生保健功效。灵芝能够增强人体免疫力，降低，抗和，而桑黄则具有清热，降低等作用。合二为一，煲制成汤品，既补益身体，又美味可口。
选材
选择优质的灵芝和桑黄是制作美味灵芝桑黄汤的关键。当选的灵芝应该是干燥而且完整的，没有瑕疵，没有虫蛀；桑黄应该是质地脆弱，无杂质和霉变的干货。如果条件允许，好选择有机种植或者野生的灵芝和桑黄，味道和营养更好。
步骤
煲制美味的灵芝桑黄汤不仅需要好的材料，还需要合理的步骤。以下是正确的煲汤步骤：
先将灵芝和桑黄分别浸泡在水中，两个小时后取出备用。
将泡好的灵芝和桑黄放入煲汤锅中，加入适量的清水，大火煲沸后转小火煲两个小时左右。
加入适量的红枣和罗汉果，继续煲半个小时左右。
根据个人口味加入适量的冰糖搅拌均匀，收汁即可。
窍门
除了正确的煲汤步骤外，以下是制作美味灵芝桑黄汤的几个小窍门：
灵芝和桑黄好一起浸泡，可以提高营养成分的释放。
煲汤的时候火候要掌握好，两个小时煲汤可以确保灵芝和桑黄的营养成分被充分释放，但是需要半个小时的时间才能熬出红枣和罗汉果的甜味。
后加入适量的冰糖，可以增添甜味，但是注意不要加太多，以免影响汤的口感。
结语
美味的灵芝桑黄汤不仅可以养生，还可以提高免疫力，清热，降，降等功效，是一种很好的健康保健品和美食。只要掌握好选材和煲汤的步骤和小窍门，大家也可以在家里轻松制作出美味的灵芝桑黄汤。
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