灵芝煲鸡汤太苦不苦了怎么办
灵芝和鸡都是非常有营养价值的食材，而将灵芝煲鸡汤更是具有滋补养生的功效。但是有些人在食用的过程中会发现灵芝煲鸡汤太苦了，这就需要采取一些特殊的方法来降低汤的苦味，让食用更加愉悦。
原因分析
灵芝煲鸡汤出现苦味的原因可能有很多，主要包括以下几点：
灵芝品种不同，有些品种本身就比较苦涩。
烹饪过程中，灵芝没有处理干净或者煲的时间过长，导致苦味溢出汤中。
鸡肉没有处理干净，内脏或液成分导致汤味苦涩。
降低汤的苦味方法
为了降低灵芝煲鸡汤的苦味，可以尝试以下几种方法：
挑选好品种的灵芝：一些品种的灵芝本身就比较苦涩，尽量选择市场上口感好的品种。
正确加工处理：灵芝应该先用温水泡发，再用流水将表皮或者泡在水里的杂物清洗干净。烹饪时灵芝的量也要掌握好，同时不要煲的时间过长。
煮鸡汤前先焯水：在煮鸡汤之前可以先把鸡肉焯水，这样可以去除一部分汤的苦味。如果是鸡内脏或者液成分引起的苦味，则需要更彻底地清理干净。
加入香料调味：在烹饪过程中可以使用一些香料，如姜、葱、花椒等来调味，也可以加入一些甜味或者鲜味的调味料，比如冰糖、枸杞等。
加入其他材料：为了降低灵芝煲鸡汤的苦味，还可以加入一些其他材料，如淮山、枸杞、红枣、莲子等，这些材料都有很好的滋补养生的功效。
结语
灵芝煲鸡汤具有很好的保健养生的功效，但是如果味道过于苦涩可能就会让人不喜欢食用。通过以上几种方法，可以有效地降低灵芝煲鸡汤的苦味，同时让汤更加美味可口。