12种花胶灵芝煲鸡汤的制作方法
花胶和灵芝是非常滋补的食材，加入鸡汤中更是营养丰富。下面我们介绍12种花胶灵芝煲鸡汤的制作方法，让你轻松实现在家享受高级餐饮的美味。
1.花胶灵芝鸡汤
材料：鸡腿、花胶、灵芝、红枣、枸杞、盐
做法：
把鸡腿剁成块，焯水后捞起；
把花胶洗净泡软，灵芝切片入热水汆烫5分钟后捞出；
将鸡块、花胶、灵芝、红枣、枸杞等材料放入砂锅中，添加适量清水，加盖煲2小时，调入适量盐即可。
2.鼓汁花胶灵芝煲鸡汤
材料：鸡肉、花胶、灵芝、细粉、生抽、老抽、盐、鸡精、姜、鼓汁、花椒
做法：
鸡肉切块，加入盐、花椒粉搅拌均匀后放入锅中焯水；
花胶泡发至软，灵芝切片，姜切片备用；
煮开适量水，放入鸡块，花胶、姜、灵芝煮开加入鼓汁和适量生抽老抽继续加热，加适量盐，然后小火炖煮到汤色发白，加入清水和适量细粉后勾芡，后加入鸡精即可。
3.姜汁花胶灵芝鸡汤
材料：鸡肉、花胶、灵芝、姜、盐、料酒
做法：
鸡肉切块，放入开水中焯水备用；
花胶泡软备用，灵芝切片备用，姜切成片；
将砂锅加热，加入适量水，把鸡肉、花胶、灵芝、姜等材料放入锅中，加入料酒，慢火煮煮1个半小时，调味即可。
4.营养花胶灵芝鸡汤
材料：鸡块、花胶、灵芝、木耳、薏米、姜、盐
做法：
鸡块砍成小块，焯水后捞出备用；
花胶泡发后备用，灵芝切片，木耳泡发后切成小块，姜拍碎；
把所有材料一起放入清水中，煮沸后捞起焯水后放入汤中，大火煮开，加入薏米改小火煲1-2小时，后加盐即可。
5.麻油花胶灵芝煲鸡汤
材料：鸡胸肉、花胶、灵芝、枸杞、大枣、麻油、盐
做法：
鸡胸肉切片，入热水焯水后捞出；
花胶泡软后切小块，灵芝泡发切成薄片，枸杞和大枣也备好准备；
砂锅加热，放入适量清水，放入鸡胸肉，花胶，灵芝，枸杞，大枣，加适量麻油，盖上锅盖煲2小时，后根据口味加入盐即可。
6.花胶灵芝紫菜鸡汤
材料：鸡胸肉、花胶、灵芝、紫菜、干贝、姜片、盐、胡椒粉
做法：
将鸡胸肉泡水半小时后切块，加入500ml水煮开，撇去浮沫，加入姜片、花胶、干贝和灵芝，小火炖1小时，调入盐和胡椒粉；
紫菜用温水泡软，切成丝，加入汤中，后煮开即可。
7.花胶灵芝冬瓜鸡汤
材料：鸡肉、花胶、灵芝、冬瓜、姜、葱、盐
做法：
鸡肉切块，放入开水中焯水备用；
花胶泡软备用，灵芝切片备用，冬瓜去皮切成小块；
将锅烧热，加入适量清水，把鸡肉、花胶、姜、葱等材料放入锅中，大火煮开，去浮沫后加入冬瓜块，转小火炖煮1个小时，调入适量盐即可。
8.清炖花胶灵芝鸡汤
材料：鸡胸肉、花胶、灵芝、红枣、盐、水
做法：
鸡胸肉用清水洗净后切成小块，花胶泡发并洗净；
灵芝泡发后切成小块备用；
将砂锅加热后，将鸡肉、花胶、灵芝、红枣等材料一起放入锅中，加入适量清水；
大火煮沸后去掉浮沫，转小火炖煮2小时，后加入适量盐调味即可。
9.花胶灵芝鸽子汤
材料：鸽子肉、花胶、灵芝、大枣、核桃仁、盐
做法：
鸽子肉去头、脚、内脏、剁成小块，焯水；
花胶泡发后切成3-4厘米长度的条，灵芝泡发后切成0.5厘米长度的薄片；
在汤锅中煲滚适量清水，放入所有材料，大火煲煮20分钟，去浮沫，转小火炖煮2小时，加盐调味即可。
10.红萝卜花胶灵芝鸡汤
材料：鸡肉、花胶、灵芝、红萝卜、姜、盐
做法：
鸡肉切成块，焯水过凉水；
花胶泡发后切成小块备用，灵芝泡发后切成片；
红萝卜去皮切块，姜切片备用；
将鸡肉、花胶、灵芝、红萝卜、姜等材料一起放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1个半小时；
调入适量盐即可。
11.金针菇花胶灵芝鸡汤
材料：鸡肉、花胶、灵芝、金针菇、姜片、盐
做法：
鸡肉切成块，焯水；
花胶泡发软备用，灵芝切块备用；
洗净金针菇，备用；
将鸡肉、花胶、灵芝、金针菇等材料一起放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖2小时；
调入适量盐即可。
12.蛤蜊花胶灵芝鸡汤
材料：鸡腿肉、花胶、灵芝、蛤蜊、盐
做法：
鸡腿肉切块，加入开水中焯水备用；
花胶泡软备用，灵芝切片备用，蛤蜊洗净备用；
将砂锅加热，加入适量清水，把鸡腿肉、花胶、灵芝、蛤蜊等材料放入锅中，大火煮开去浮沫，加入适量盐；
转小火炖煮2小时。
以上12种花胶灵芝煲鸡汤，无论是滋补还是口感，都是非常不错的选择，选择适合自己口味的食材加入汤中，一定好吃。