瘦肉灵芝煲:营养丰富的家常健康菜谱
瘦肉灵芝煲是一道营养丰富,美味可口的家常健康菜谱。瘦肉含有丰富的蛋白质,灵芝则是一种珍贵的材,具有调节免疫功能、降、提高免疫力等多种功效。煲制瘦肉灵芝煲,可以让我们享受到美味的同时,还能促进身体的健康。
材料
瘦肉:300克
灵芝:50克
红枣:10个
红枣:10个
枸杞:适量
生姜:适量
盐:适量
香油:适量
步骤
1. 瘦肉洗净切块,加入适量生姜片和水,大火煮沸去水。
2. 灵芝洗净,用水浸泡30分钟,去掉硬梗。
3. 把泡好的灵芝放入煮好的瘦肉中,再加入红枣、枸杞和清水,煮沸后转小火慢炖30分钟。
4. 煮好后,加适量盐和香油调味即可。
小贴士
1. 煮瘦肉时记得要去水,这样可以去除瘦肉的腥味,吃起来更加鲜美。
2. 灵芝不要用开水泡,否则会破坏其营养成分。
3. 煮好的瘦肉灵芝煲可以加入其他蔬菜,如胡萝卜、洋葱等,增加丰富的口感。
4. 食用时可搭配米饭或面条食用,口感更佳。
5. 制作时可以加入适量的清水,但不要加太多,否则会影响口感。
通过以上步骤可以制作出美味可口的瘦肉灵芝煲,这道菜不但营养丰富,而且健康美味,是一道家常菜谱中不可错过的佳肴。我们平时可以多加尝试,尤其是在秋冬季节,可以为我们的身体保驾护航。