灵芝怎么吃炖鸡好吃视频
灵芝是一种营养丰富的中草药，因其功效而备受青睐。而配合炖鸡这道菜肴，则能起到补充身体免疫力、提高养生功效的作用。接下来，就让我们一起来了解怎么制作美味的灵芝炖鸡吧！
材料准备
为制作美味的灵芝炖鸡，需要准备的材料有：
1只新鲜的土鸡
30克灵芝
20克红枣
15克桂圆
适量的姜片、葱段、料酒和食盐
这些材料一般都可以在当地的菜市场或超市购买到，选择新鲜的材料，以确保口感和养分。特别是灵芝，必须要选用真正的野生灵芝，否则效果会大打折扣。
步骤详解
步骤一：将土鸡洗净，去掉内脏，切成适量的块状备用。
步骤二：姜切成片，葱切成段，红枣、桂圆洗净，灵芝用清水洗净备用。
步骤三：锅内放入切好的鸡块，加入适量的水，放入料酒、姜片、葱段，大火将其煮沸，撇去浮沫后改小火。
步骤四：加入洗净的红枣、桂圆和灵芝，再加适量的食盐，继续小火炖煮。需要注意的是，灵芝不能放太早，否则会影响味道和功效。
步骤五：将炖好的灵芝炖鸡倒入碗中，撒上适量的葱花、姜丝即可食用。
小贴士
1.在选购灵芝的时候，一定要选择野生的灵芝，因为野生灵芝的品质和功效相对较高。
2.炖鸡时间要足够长，至少需要两个小时，以保证汤汁鲜美味道更浓郁。
3.如果嫌炖出来的鸡块口感过于柴硬，可以在炖的后将鸡块捞出来，放入锅中煎炒一下，再放回去炖。
4.为了提高灵芝的口感和免疫力等功效，可以将其用清水浸泡半个小时再放入炖鸡中。
结语
制作美味的灵芝炖鸡需要耐心和细心，但却非常值得。尝试一下这道美食，享受它带来的养生之美吧！
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