路边枸杞灵芝泡酒
路边野草的美好,常常被我们忽略。然而,在这些草丛中,却蕴藏着不少宝藏。其中,枸杞和灵芝是不可忽视的珍品。这两种草药绝不止于煮汤、泡茶,还能制成美味的蜜酒。
枸杞和灵芝的功效
枸杞子是一种长寿食品,具有滋补,益精明目,调节免疫等功效。而灵芝是大名鼎鼎的“仙草”,富含多种活性成分,可调节免疫、降、抗等。将两种草药制成蜜酒,更是一种天然的滋补养生食品。
制作步骤
1. 准备材料:新鲜枸杞子、干灵芝、蜂蜜、白酒。
2. 将枸杞子和灵芝洗净,晾干。(如果有新鲜灵芝更好)。
3. 将枸杞子和灵芝放入干净的玻璃瓶中。
4. 将蜂蜜加入白酒中适量搅拌均匀,然后将蜂蜜白酒混合液倒入瓶中,直至液面高出草药至少1cm。
5. 将瓶口用纱布或棉花遮盖,避免尘土落入,再用瓶盖盖紧,放置在阴暗通风处发酵,每天搅拌一次。
6. 蜜酒的酒精度数大约为15-20度,发酵好的蜜酒会呈现出炭黑色,将其过滤后,即可饮用或封存备用。
建议饮用方式
1. 随意冲泡。用温水冲泡蜜酒后,既能喝到酒的味道,也能享受到草药的滋补功效。
2. DIY果酒。将蜜酒和自己喜欢的果汁混合,制作成果味蜜酒,味道更为清爽,酒精度数也有所降低。
3. 做烈酒。若蜜酒的酒精度数高,可加入柠檬等果蔬泡水后饮用,增添美味的同时,也能促进消化。
总结
蜜酒是一种传统的发酵食品,有着浓郁的文化底蕴,同时在现代社会中也备受欢迎。路边枸杞灵芝蜜酒,诠释了原始自然的美好,更是呈现了草本药材的神奇功效。为了保持身心的健康,不妨尝试DIY一杯路边草原杞灵芝蜜酒,感受大自然给我们带来的滋补养颜之功。