灵芝煲猪骨汤的做法
灵芝猪骨汤是一道营养美味的家常菜，它具有补、滋养、润燥等功效。下面就请跟着我来一步一步学习如何制作这道美味佳肴。
所需材料
猪骨：200克
灵芝：20克
红枣：6粒
桂圆：20克
当归：4片
生姜：适量
清水：1500毫升
制作步骤
将猪骨放入锅中焯水，撇去浮沫。
将清水烧开后，放入焯过水的猪骨，加入适量的生姜片，再放入灵芝、红枣、桂圆和当归，煮滚后转小火继续煲2个小时，期间可适量加水。
煲好后加入适量的盐，再煮10分钟即可。
温馨提示
1. 猪骨焯水时可以在开水中焯一下，以去除腥味。
2. 煲汤时要慢慢煲，火不要太大，这样才能让猪骨中的营养成分充分释放出来。
3. 灵芝是一种材，其口感有些苦涩，煲汤时要适量加其他食材来调味。
以上就是灵芝煲猪骨汤的制作方法和注意事项，大家可以把它做成家常美食，享受滋补餐桌的味道。