野生灵芝家常做法
灵芝作为一种珍贵的蘑菇，其药用价值被人们广泛认可。在民间，野生灵芝被视为宝贵的食材，其味道也十分鲜美。如果你家中有野生灵芝，那么不妨试试下面这个简易的做法，让你和家人一起享受美味佳肴吧。
材料准备
野生灵芝一根，姜3-4片，葱2根，菜心适量（可选），生抽、盐、料酒、清水适量。
步骤说明
1.准备好材料，野生灵芝用清水洗净备用。姜、葱清洗干净切片，菜心用开水焯一下备用。
2.将切好的姜、葱放入锅中，用料酒煸炒一会，放入野生灵芝继续煸炒至灵芝稍微变软。
3.加入适量的清水，大约淹过灵芝一半，放入适量的盐和生抽，煮至汤汁浓稠，灵芝入味后即可出锅。
4.将焯好水的菜心装盘，淋上热沸的灵芝汤，即可享受美味的野生灵芝下饭菜。
小贴士
1.在烹调之前，野生灵芝要用清水洗净，并去除表面的泥土和杂质。
2.野生灵芝的口感比较硬，因此在烹调时需要用到炒锅或高压锅，以便将其炖煮至软糯。
3.灵芝入味需要时间，烹调时可根据个人口味适量加盐。
4.野生灵芝汤可根据个人喜好变换食材，如加入鸡蛋、鸡肉、虾仁等，口感更佳丰富。
5.野生灵芝烹调时要注意火候，烹调时间不宜过长，以免影响其口感和营养价值。
结语
野生灵芝以其珍贵的价值和美味的口感备受喜爱。野生灵芝家常做法简单易行，不失营养美味，是家庭聚餐的不错选择。趁着灵芝采摘季节的到来，不妨来一次健康美味的野生灵芝大餐吧。