灵芝炖鸡肉汤怎么做(教你轻松做出美味灵芝鸡汤)
灵芝是一种珍贵材，以其优良的保健效果和独特的口感闻名于世。而鸡肉作为一种高蛋白低脂肪的食材，被大家广泛的喜爱。将两者完美地结合在一起，通过炖煮的方式，既能保证灵芝的充分释放，又能使得鸡肉更加鲜美可口。下面就跟随小编一起来学习一下灵芝炖鸡肉汤的详细步骤吧！
所需材料：
1. 鸡肉一只
2. 灵芝20克
3. 红枣4-5个
4. 枸杞10-15克
5. 姜片6-8片，蒜瓣3-4瓣，香叶适量
6. 盐、鸡精、料酒、清水适量
步骤：
1. 将鸡肉处理干净，洗净后切块，用清水浸泡一下。
2. 灵芝泡软，用清水洗净后切成2-3厘米的小块。
3. 红枣去核，姜片切片，蒜瓣切片备用。
4. 炒锅放入适量清水，先倒入姜片、蒜瓣、香叶，倒入适量料酒加热煮沸，放入鸡肉焯水。
5. 将焯好水的鸡肉捞出，放入砂锅中，加入红枣、灵芝、枸杞，再加入适量的清水没过材料，大火烧开转小火慢慢炖2个小时。
6. 炖好后倒入盐和鸡精调味，再烧开即可关火。装盘前撒上一些葱花和香菜叶，焖一下入味即可。
贴士：
1. 灵芝泡发后可以切小粒，这样更易于营养成分的释放。
2. 炖煮时间不要过长，以免鸡肉过分烂糊，影响口感。
3. 在烹饪过程中，可以根据自己的口味添加一些其他的配料，如淮山、山药、银耳等。
现在，一份美味可口的灵芝炖鸡肉汤就已经成功地烹制完成。不仅营养丰富，口感鲜美，而且还具备了灵芝的养生功效，能够帮助人们增强体质、补充能量、延缓等方面的作用。如果你也想体验一下灵芝炖鸡肉汤的美味和保健双重效果，那就赶紧动手试一试吧！
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