除湿灵芝鸡汤怎么煮：
秋季是气候湿润的季节，不少人经常感到身体不适，所以需要吃一些有助于除湿的食物。今天我来为大家分享一道除湿灵芝鸡汤的家常做法。
材料：
1只土鸡
适量的灵芝
2片姜
适量的红枣
适量的淮山
适量的枸杞
适量的水
制作流程：
1.将土鸡宰杀好，放入热水中焯水，在焯水的时候，撇去表面的浮沫，煮开后捞出放入清水中备用。
2.材料准备好后，将土鸡放入锅中，加入适量清水，水要淹过鸡，然后放进一些姜片。
3.准备红枣、淮山和枸杞，洗净后放入锅中煮15分钟。
4.添加灵芝，继续煮10分钟左右，煮至鸡汤的味道锁住。
5.后，放入适量的盐，关火，出锅。
注意事项:
1.灵芝不宜过多，一般10克左右即可。
2.洗净材料后要用清水冲洗干净，避免杂质和泥土的残留。
3.焯水的时候要撇去表面的浮沫和沫，这样做除了能够除去鸡的腥味外，还可以避免汤头变浑。
4.放盐的时间要掌握，一般在汤煮好后放，热度比较高，这样可以使食物更具有咸味；但因为红枣等食材的甜味，不需要放太多的盐。
除湿灵芝鸡汤营养丰富，有滋阴润燥、等功效，适合长期食用，不妨试着在家中尝试一下。